tag:blogger.com,1999:blog-63719061439969403942024-03-05T00:40:41.859-08:00Smag på verdenEn blog om økologi og verdens mad.
Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.comBlogger287125tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-65418977200057972462022-01-04T07:55:00.003-08:002022-01-11T10:00:38.426-08:00Glaseret skank<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhnhYJonoOCPBV6FkfphEYsFfFvODXiz9gK6lkZhIssvEjnVZp8XcTg1k7NAQWXYphLZJ5g78ys3E7Dd6ecyEVOVmNR9L-fDWKE6gAcZ2eROLy8y9nzTHYAY6qyWXoaT7M3xGXwSLFehBy0s4viYi2D4oq_P3Qw-E2RwZ7FAizKWt6Zk2eDlnqQ6oJGAA=s575" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="575" data-original-width="430" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhnhYJonoOCPBV6FkfphEYsFfFvODXiz9gK6lkZhIssvEjnVZp8XcTg1k7NAQWXYphLZJ5g78ys3E7Dd6ecyEVOVmNR9L-fDWKE6gAcZ2eROLy8y9nzTHYAY6qyWXoaT7M3xGXwSLFehBy0s4viYi2D4oq_P3Qw-E2RwZ7FAizKWt6Zk2eDlnqQ6oJGAA=s320" width="239" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><blockquote style="-webkit-text-size-adjust: 100%; caret-color: rgb(33, 33, 33); color: #212121; font-family: -apple-system, HelveticaNeue; font-size: 16px; margin: 0px 10px;" type="cite"><div dir="ltr">Ingredienser <br />400 gr Svinekød, nakke eller skank<br />30 g balsamicoeddike (Grantoftegaard)<br />3 teskefulde honning<br />10 g citron<br />Smør<br />3 kviste græsk bjergte eller salvie<br />1 medium rød peber<br />1 lille løg<br />Salt peber muskat timian rosmarin<br />Fremgangsmåde<br />Læg svinekødet sammen med teen i en dyb slip-let gryde eller gryde og salt det.<br />Lad den tage sin saft ud, indtil den hvidner godt.<br />Hak løg og peber.<br />Fjern kødet og svits løg og peber i en ren pande med smørret og læg derefter kødet uden trådene fra teen og drys med krydderier. Vi vender det ofte fra alle sider i 10 '.<br />Smag til hvis du vil med lidt citron skal .<br />Bland honning, balsamico og citron i en skål<br />Fordel derefter kødet med blandingen og snit det på oversiden. Stil den derefter i ovnen mved 200 grader i ca. 40' med lidt vand i gryden lige nok til ikke at tørre for meget.</div></blockquote></div>Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-6838229974482168582020-05-22T22:26:00.000-07:002020-05-22T22:26:17.239-07:00Hvilling- rodfrugt muffin- karseolie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9wVnRU8LMgST-PnCFdjFmxL6dwK2o8UOhpVLpJ41jW0d_Eu6GcKMlPNHtYNd8hPwVyC3HLZjTTcJtX096nV06aE9H9TTh94zFSGOorF-KOOTAQQas5G5U37_rsvxrJvLebnfU-jac3PVO/s1600/94CD9E03-3B67-4A86-AF91-D6D62BE4CB23.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9wVnRU8LMgST-PnCFdjFmxL6dwK2o8UOhpVLpJ41jW0d_Eu6GcKMlPNHtYNd8hPwVyC3HLZjTTcJtX096nV06aE9H9TTh94zFSGOorF-KOOTAQQas5G5U37_rsvxrJvLebnfU-jac3PVO/s320/94CD9E03-3B67-4A86-AF91-D6D62BE4CB23.jpeg" width="240" /></a></div>
<br />Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-30295285497388147292020-03-28T05:05:00.001-07:002020-03-28T05:05:24.651-07:00Sicilianske cannoli <div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtJmcKZvjs5-IKAdMyYYoL3HS7HU2cmmuOq6CiVFR-X69QQULeW1gsJII_kfZS4PLD_8OuUSSgVCrprjrxuk8N0QBBi0dTJ-d2MNlzo6y8_0FvMg8-Ol6E5_OmFXTaWeM3lgLeI-Mk8VOw/s1600/Homemade-Cannoli-6-650x227.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="227" data-original-width="650" height="111" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtJmcKZvjs5-IKAdMyYYoL3HS7HU2cmmuOq6CiVFR-X69QQULeW1gsJII_kfZS4PLD_8OuUSSgVCrprjrxuk8N0QBBi0dTJ-d2MNlzo6y8_0FvMg8-Ol6E5_OmFXTaWeM3lgLeI-Mk8VOw/s320/Homemade-Cannoli-6-650x227.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span id="goog_189799265"></span><span id="goog_189799266"></span><br />
<span id="goog_836510696"></span><span id="goog_836510697"></span><br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
Ingrendienser til Cannoli<br />
<br />
150g mel<br />
1spsk rørsukker<br />
1 knsp natron<br />
1/2 tsk stødt kanel<br />
1 spsk kakao<br />
30g smeltet smør<br />
1 æg(blomme og hvide for sig)<br />
50ml marsala vin eller portvin<br />
Solsikke olie eller svinefedt til stegning</div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ricotta fyld<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXO9djrWrIWG4299msrYYt_xENnTfPFR3JGmbfRPLprr3b8oxIV0toFvig6w-s1_oEjhFTgxmQmIU3xqJTpiPq6y8jQiHccbSz7ZWM6a5i03Glt5r40dvBjiAJxavPCUrRwprsz9pEIgsT/s1600/B367F9DB-96BA-4DDF-ACC2-152FECA9EF95.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDUJkPbXLRuJGDfwnl62BQSm9xJ13WMOoFCE_ZqzkzpjvWtrcxMt211c0ioC9ig5b6S7ty-DXZj8vZOG20VnM91tJ6refJl4sqR81FrhWVmGgjHXLaajbLdxoNY8cV9MGiIvLncCOnFmno/s1600/803D9BE6-669F-4E3E-AA90-E9796B6FC220.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDUJkPbXLRuJGDfwnl62BQSm9xJ13WMOoFCE_ZqzkzpjvWtrcxMt211c0ioC9ig5b6S7ty-DXZj8vZOG20VnM91tJ6refJl4sqR81FrhWVmGgjHXLaajbLdxoNY8cV9MGiIvLncCOnFmno/s320/803D9BE6-669F-4E3E-AA90-E9796B6FC220.jpeg" width="240" /></a><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXO9djrWrIWG4299msrYYt_xENnTfPFR3JGmbfRPLprr3b8oxIV0toFvig6w-s1_oEjhFTgxmQmIU3xqJTpiPq6y8jQiHccbSz7ZWM6a5i03Glt5r40dvBjiAJxavPCUrRwprsz9pEIgsT/s320/B367F9DB-96BA-4DDF-ACC2-152FECA9EF95.jpeg" width="240" /></div>
500g ricotta ost (helst lavet af fåremælk)<br />
200g flormelis<br />
50g hakket mørk chokolade<br />
50g hakket pistacienødder<br />
50g kantiserede appelsiner, citroner, kirsebær og sukat.<br />
1spsk flydende honning<br />
<br />
Sådan gør du.<br />
Bland alle ingrendienser til cannoli i en foodprocessor og lad dejen hvile i 1 time i køleskabet<br />
Del dejen i portioner, rul den ud og form den rundt om cannoli-rørene.<br />
Kom olien i en gryde og frituresteg cannolier i den varme olie.Vær forsigtig med stegetiden.Tag cannoli-rørerne op og afkøl.<br />
Tag cannolierne ud af rørerne og fyld dem med ricotta cremen. Drys flormelis og hakkede nødder på som pynt og stil dem på køl.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , "arial";"></span></div>
</div>
</div>
Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-87646700579872347982020-03-20T16:21:00.003-07:002020-03-20T16:38:09.219-07:00Suppe med palmekål og parmesan ost.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Du skal bruge: 2 løg, 5-6 friske og hakkede tomater eller fra en dåse, hvidløg, persille, gulerødder, palmekål, 2-3 små kartofler, 2-3 fed hvidløg,timian og basilicum, porre og evt 200g cannellini bønner.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSRToXBBpWk6aY9tLImFCi-YKI2LmPcoUFMTZ4OaKPAK00WLUWu2if4InPE-EgPaIa8NrpD12KI3-UvnriV5jnU6e6TPwXp_GFOvhw4k0K1bNIJAtLSls9P6549sXYS1zO0cEMQZCdYUtf/s1600/suppe.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="512" data-original-width="768" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSRToXBBpWk6aY9tLImFCi-YKI2LmPcoUFMTZ4OaKPAK00WLUWu2if4InPE-EgPaIa8NrpD12KI3-UvnriV5jnU6e6TPwXp_GFOvhw4k0K1bNIJAtLSls9P6549sXYS1zO0cEMQZCdYUtf/s320/suppe.jpg" width="320" /></a></div>
Varm olivenolien i en stor gryde og steg langsomt gulerøder,løg og selleri, indtil de er bløde og mørke. Dette vil tage ca. 20min., men det er det værd-langsom madlavning giver god smag.Tilsæt hvidløg,palmekål, porrer og persille, og rør det hele sammen. Rør tomaterne ind og kog i 10 min.<span style="text-align: center;">Tilsæt resten af ingrendieserne og kog langsomt i 30-40 min.</span><span style="text-align: center;">Rør urterne ind og server varm med parmesan ost og en sjat ekstra jomfru olivenolie og godt brød.</span>Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-90209592290660555262020-01-03T08:55:00.000-08:002020-01-04T01:21:16.796-08:00Indisk onions bhaji<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy_cWwzphlp68XUd1mTF78pdAlhES5LMmkA0Ct3Ddi2oMWa-4rdkg4kkQX-vb26aac330Re8VVcJqbasg_cNZhbvpNp4z2d7wuMlcbYvsw-0SzDYWh5j-o-Wsj-JxDzhFj8nNwqS-PIZSa/s1600/03A7F156-5FAB-4307-82F4-B0F37BE41D48.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy_cWwzphlp68XUd1mTF78pdAlhES5LMmkA0Ct3Ddi2oMWa-4rdkg4kkQX-vb26aac330Re8VVcJqbasg_cNZhbvpNp4z2d7wuMlcbYvsw-0SzDYWh5j-o-Wsj-JxDzhFj8nNwqS-PIZSa/s320/03A7F156-5FAB-4307-82F4-B0F37BE41D48.jpeg" width="320" /></a></div>
Fantastisk indisk vegansk forret . Kan også spises som hovedret med raita dressing.<br />
<br />
Ingredienser :<br />
3-4 rødløg<br />
1 tsk stødt spidskommen<br />
1tsk gurkemeje<br />
1 knsp chili pulver<br />
2 fed hvidløg<br />
1/2 tsk stødt koriander<br />
1 dl vand<br />
200 g kikærtemel<br />
Salt<br />
<br />
Skær løgene i tyndeskiver (i mandolin jern)<br />
Sigt de tørre ingredienser sammen i en skål, hæld vand i og bland til en tyk pandekage dej. Vend løgene i. Varm olie i en stegepande og steg de små løg klatter gyldne på hver side.<br />
Server med raita , en dressing med yoghurt, lime og frisk, finthakket koriander.<br />
<br />Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-60942458732462929132019-10-01T13:46:00.001-07:002019-10-02T07:35:22.982-07:00Citron tærte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNiIbNc0LVURjd1BR95HZ6cdUluO0qrZpJqogCKsvKSsf70KXEGhTcrV5j_6cdk_zvmoAn4J-g-Vb8k-KW3rJB8Z4oqBLDQTwT7l9G9S1nk-MGsfULaGfUZsJF2r91E2j3chMAd7TFLImH/s1600/22582F19-0BC2-4883-A6C5-5DAB6033AD5E.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNiIbNc0LVURjd1BR95HZ6cdUluO0qrZpJqogCKsvKSsf70KXEGhTcrV5j_6cdk_zvmoAn4J-g-Vb8k-KW3rJB8Z4oqBLDQTwT7l9G9S1nk-MGsfULaGfUZsJF2r91E2j3chMAd7TFLImH/s320/22582F19-0BC2-4883-A6C5-5DAB6033AD5E.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywung4KU5lLqI6iVqOLNEsV_w3TTTm8vFkWY8j7Y_b_SSlqE85k4cUp696IzMcWf1DVcx6Bu__9JUGIJsQPHLUhxJhcqIjIhiBlzaELdMvIvjNt9DFN0FgWKSiO5sUirq3sUEezgJJxZj/s1600/E7E0D003-3E59-4EE6-9D1D-4F43371A19D3.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywung4KU5lLqI6iVqOLNEsV_w3TTTm8vFkWY8j7Y_b_SSlqE85k4cUp696IzMcWf1DVcx6Bu__9JUGIJsQPHLUhxJhcqIjIhiBlzaELdMvIvjNt9DFN0FgWKSiO5sUirq3sUEezgJJxZj/s320/E7E0D003-3E59-4EE6-9D1D-4F43371A19D3.jpeg" width="320" /></a></div>
Mørdej:<div>
200g hvedemel</div>
<div>
100g mandelmel</div>
<div>
100g flormelis</div>
<div>
1 æg</div>
<div>
1 spsk vand</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Citroncreme:</div>
<div>
120g sukker</div>
<div>
2dl piskefløde</div>
<div>
1æg</div>
<div>
1 æggeblomme</div>
<div>
Saft og skal af 3-4 citroner</div>
<div>
1tsk maizena</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Marengs:</div>
<div>
130g æggehvider</div>
<div>
100g flormelis</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />Sådan gør du:<br />
Start med at lave mørdej. Ælt alle ingredienserne sammen til en dej.Stil den på køl1/2 time og rul dejen ud og læg forsigtigt ned i en tærteform.<br />
Bag bunden i oven ved 170 i ca. 20 min.<br />
<br />
Blend alle ingendieserne til citron creme med en blender og hæld massen op i formen og bag tærten ved 120 g i 30 - 40 min, til cremen har sat sig.Afkøl i køleskabet i mindst 4 timer.Pisk æggehviderne og flormelis til marengs og fordel marengsen på den kolde tærte.<br />
Brændt tærten med en gasbrænder til den får en let gylden farve.</div>
Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-75399173850493702342019-09-14T07:24:00.001-07:002019-09-14T07:27:40.585-07:00Helleflynder - avocado- macadamia nødder og sort ris<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKDonY3_fH3k1jyizg5CwQcC7R8DfiE5fPQ4KGrz5fdeZyDWxzAkrgnxQQ53FUaMFl38fSETwx_CrrCALobxYRqyb6D9lE3kQWpJJxEe0NByIfobM09K7y8T_guQrZuNSycrbwQKi1AEi3/s1600/C4FA947A-459B-440D-83AC-383F5A4B13F8.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1111" data-original-width="696" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKDonY3_fH3k1jyizg5CwQcC7R8DfiE5fPQ4KGrz5fdeZyDWxzAkrgnxQQ53FUaMFl38fSETwx_CrrCALobxYRqyb6D9lE3kQWpJJxEe0NByIfobM09K7y8T_guQrZuNSycrbwQKi1AEi3/s320/C4FA947A-459B-440D-83AC-383F5A4B13F8.jpeg" width="200" /></a></div>
<br />Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-14572579844286270222019-07-11T05:12:00.001-07:002019-07-12T16:34:24.222-07:00Vegetar madpakke <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzKOVOSbMQc1b_Dr93v93bkaRxna1VJs8Zw7auxAzfXhWar-hqTscyIgWAfGTpXngVGjOYf5SkiAmrH3wK8afngm8l4UgNPCGeIiRj-cy6UcZPSdJaWjXIN9tPqs2R1azAcNkUcDMbNxVa/s1600/24769753249_ff73cf0d72_c+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="514" data-original-width="800" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzKOVOSbMQc1b_Dr93v93bkaRxna1VJs8Zw7auxAzfXhWar-hqTscyIgWAfGTpXngVGjOYf5SkiAmrH3wK8afngm8l4UgNPCGeIiRj-cy6UcZPSdJaWjXIN9tPqs2R1azAcNkUcDMbNxVa/s320/24769753249_ff73cf0d72_c+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4MzZD1OFTR5Ayr3jQQA9zXA6wtixm22FMPHz6EOOgGTQY8l_7vKVt0BnauU5jdFifg2yIiBfnVgEzDoLp7ArhvhcuOvqZLE_q3dn4ObERMMY4HPLMt5n7TRH0ZBPnRo_O_wXYXC16Z8Wd/s1600/cranberry-walnut-chickpea-salad-sandwich.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4MzZD1OFTR5Ayr3jQQA9zXA6wtixm22FMPHz6EOOgGTQY8l_7vKVt0BnauU5jdFifg2yIiBfnVgEzDoLp7ArhvhcuOvqZLE_q3dn4ObERMMY4HPLMt5n7TRH0ZBPnRo_O_wXYXC16Z8Wd/s320/cranberry-walnut-chickpea-salad-sandwich.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ingredienser:<br />
<br />
Kikkærter på dåse<br />
Edamame bønner,grønne bønner eller grønne ærter<br />
Tranebær eller rosiner<br />
Creme cremefraiche eller andet surmælksprodukt(skyr,mayo,yoghurt)<br />
salt,peber,spids-kommen, koriander eller hvad nu man er vild med!<br />
Daggammelt ristet brød.<br />
<br />
Bland ingredienserne i en skål og mos dem let.Fordel på brødet,så er frokosten klar!<br />
<br />Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-74964605118037507872019-07-07T05:21:00.004-07:002019-07-07T05:49:51.313-07:00The Legend - Aglio e olio (spagheti med hvidløg og olivenolie)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuXzm_NefbT2SOM3gC6T9Pz5IAuAm8E4ED6gtSoKhotKjuvPQnltli-QUI3KbvJtzsTR2H9AuVfccDHx02HN4e2C0URv4MKM8Qr9O2EChPulx41DwsUjqFga_iZYWkLQvFVXOBIx_sLLXA/s1600/6E685994-7766-4A73-97B5-C3A196A4730D.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuXzm_NefbT2SOM3gC6T9Pz5IAuAm8E4ED6gtSoKhotKjuvPQnltli-QUI3KbvJtzsTR2H9AuVfccDHx02HN4e2C0URv4MKM8Qr9O2EChPulx41DwsUjqFga_iZYWkLQvFVXOBIx_sLLXA/s320/6E685994-7766-4A73-97B5-C3A196A4730D.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingrendienser:<br />
<br />
400 g spagheti<br />
½ dl olivenolie<br />
5-6 feg hvidløg<br />
chiliflager eller finthakket frisk chili<br />
friskrevet pecorino eller parmigiano ost<br />
evt.frisk basilikum<br />
<br />
Fremgangs måde:<br />
<br />
Kog pastaen i vand med salt.Varm olien på en pande ved svag varme.Skær hvidløgene meger tynd og kom dem på panden sammen med chili.Sauter langsomt det hele således at olien får aroma af hvidlog uden at hvidlog og chili brunes.,<br />
Hæld pastaen når den er næsten færdikogt på panden og tilsæt lidt kogevand fra pastaen.Sauter videre i et minut og smag evt.til med salt.Drys friskrevet ost på og pynt med basilicum ved servering<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0V35ja9QvsVVIosw48nEEAjQCgUlWqbacj7UaFzBCh4TCK_9wWZWr5Bi8Dtzf9Cc7I9b5zM01QFOoC_0ikX9hol3efl3K_v3caF7kLlxgZY-IBS0KP-BvkJTYGQ0cwOMvWEzNxayZ8Mzj/s1600/2FDDB141-93A8-4A9E-AFFB-24246973D6EC.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0V35ja9QvsVVIosw48nEEAjQCgUlWqbacj7UaFzBCh4TCK_9wWZWr5Bi8Dtzf9Cc7I9b5zM01QFOoC_0ikX9hol3efl3K_v3caF7kLlxgZY-IBS0KP-BvkJTYGQ0cwOMvWEzNxayZ8Mzj/s320/2FDDB141-93A8-4A9E-AFFB-24246973D6EC.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-61090942740040436832019-06-01T01:10:00.000-07:002019-06-01T02:13:34.674-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Laksecarpaccio-rødbeder-æbler-fennikel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGee32hvcwKvO4qYc58KByVt5zE7OcyroYThaakLo2NjOk35pODnAOUbGJfC1t1O_gtJh0pHKpIurj9f-4qJ2ANev5LdO8R0nobmCkkUoZsnMz3VuzBmbfQtLKTZaWT0l8mMQ873eyoi9n/s1600/img16804.1426x713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="641" data-original-width="1280" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGee32hvcwKvO4qYc58KByVt5zE7OcyroYThaakLo2NjOk35pODnAOUbGJfC1t1O_gtJh0pHKpIurj9f-4qJ2ANev5LdO8R0nobmCkkUoZsnMz3VuzBmbfQtLKTZaWT0l8mMQ873eyoi9n/s400/img16804.1426x713.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Læg en side øko laks med skindside nedad i et fad.Bland 2 spsk sukker,2 spsk salt og 1 tsk friskkværnet peber og gnid fisken med.Riv en rodbede groft og fordel over laksen.Dæk med film og stil i køleskabet i 2 døgn.<br />
Skrab rodbeden fra og skær fisken i tynde skiver.Anret laksen på knækbrød med en salat med tynde skiver fennikel,æbler og honning-hvid balsamico marinade.Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-29003706199100751742019-04-09T04:59:00.001-07:002019-04-09T05:20:04.541-07:00Lammekrone med mandelrasp<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-GTeuf2fJrVPMOt0BXiTIpsbO5pw0STst165SHfetI2qvpKyb3WVMVPYMZX6KYuvCuJU1oLgtCICUYL3Zfbc3nR4LYkPgDRIm1iPhTK7zzZX2XCqPwztmNBbgkZpyLQkF8wxCnHjQPP3/s1600/lamb-lollipop1B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="780" data-original-width="1170" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-GTeuf2fJrVPMOt0BXiTIpsbO5pw0STst165SHfetI2qvpKyb3WVMVPYMZX6KYuvCuJU1oLgtCICUYL3Zfbc3nR4LYkPgDRIm1iPhTK7zzZX2XCqPwztmNBbgkZpyLQkF8wxCnHjQPP3/s320/lamb-lollipop1B.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Forvarm ovnen til 180 g<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rist mandlerne i 5 min tid i forvarmet ovn.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Blend rasp, mandlerne, spidskommen, timian og salt og peber
i en blender.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pensl lammeryggen med olivenolie og derefter vend den i de
blendede krydderier.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Kom lammeryggen i et fad eller en støbejerns pande og steg den i ca. 20 min.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Kernetemperaturen må ikke være mere end 59 grader.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Lad kødet hvile i fadet i 5 min. og skær den i portioner.<o:p></o:p></div>
<br />Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-23505768298597909272019-03-09T13:48:00.002-08:002019-03-11T08:49:38.261-07:00Insalata siciliana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJmFNPz_212c0-P8oSq0-m4k1AwoY6sWUxBvOO3RkydO_8G1t5gk27uAJcCqfJQkhxrkRZUD_uavQbAo6fTyMYeVI8XbjjlpSMTgUJwPepwUtxrEx-tRTexskhqYuUkymBqvxTlnyIhFU2/s1600/images+%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="168" data-original-width="300" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJmFNPz_212c0-P8oSq0-m4k1AwoY6sWUxBvOO3RkydO_8G1t5gk27uAJcCqfJQkhxrkRZUD_uavQbAo6fTyMYeVI8XbjjlpSMTgUJwPepwUtxrEx-tRTexskhqYuUkymBqvxTlnyIhFU2/s320/images+%25282%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Frisk vintersalat med grapefrugt og appelsin i tynde skiver,rødløg,oliven,bladselleri eller fennikel ,salt og ekstra jomfru olivenolie.<br />
Velbekomme.Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-55272823700365597482019-02-19T08:10:00.002-08:002019-02-19T09:32:03.565-08:00Kyllinge-frikasse’ med grøntsager<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZF_0t7uXU3CoD2v3w9rhJrTPqzVLP2QePbhaAvjTGwAUetqAT6S3-asTGNkCERxMrWDipiHIWQQVZ6XHRv9OHdRZM2L923kuh0w3xy6H9J-_h7m7PJS7Be4cOoAgWNdjao0mS3a_P5553/s1600/161A6A75-7E9A-40EB-AFF2-9BB7EFD0DEA0.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZF_0t7uXU3CoD2v3w9rhJrTPqzVLP2QePbhaAvjTGwAUetqAT6S3-asTGNkCERxMrWDipiHIWQQVZ6XHRv9OHdRZM2L923kuh0w3xy6H9J-_h7m7PJS7Be4cOoAgWNdjao0mS3a_P5553/s320/161A6A75-7E9A-40EB-AFF2-9BB7EFD0DEA0.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Du skal bruge:<br />
<br />
2 stk Kyllingebryst<br />
Salt,peberkorn,2 stk laurbærblade<br />
1 kvist persille<br />
1 porretop<br />
1 gulerod<br />
½ knoldselleri<br />
<br />
<br />
Kom kyllingefileterne i en gryde med vand der dækker.<br />
Kog op ved svag varme,skum urenhederne af,tilsæt salt,peber,laurbærblade,persille og selleri,porre og gulerod.Lad det simre til det er mørt.<br />
<br />
til saucen skal du bruge<br />
25g smør<br />
½ dl hvedemel<br />
1 øko citron<br />
1 dl fløde<br />
<br />
<br />
Rens imens til saucen 5 asparges<br />
1 gulerod<br />
½ spidskål<br />
½ selleri knold<br />
<br />
Si suppen i en ren gryde<br />
Skær kyllingekødet, og læg til siden.<br />
kog grøntsagernetil saucen sprøde i suppen<br />
Smelt smør i en gryde og drys med mel.Rær godt sammen.<br />
Lav en opbagt sauce ved at hælde suppen i en lille smule ad gangen.<br />
Kog saucen under omrøring og smag til med salt og peber,citronsaft og citronskal.<br />
Rund saucen med fløde.<br />
Tilsæt kød,ærter,og grøntsager.<br />
Server med kogte små kartofler<br />
<br />
<br />Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-12536275149396152512018-11-28T12:11:00.002-08:002018-11-29T09:04:15.093-08:00Cassatelle-Sicilian stuffed pastries<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKIueDeJLD1RHqkFcKpMFEp2apxNcrMMYa6vnCXgcR0B5qq4iEW1_tzq8GKvJvHfHCypvqjQ9X5UQqyOOKyPgHI_UljjJhXIrn4UQQAEGNUpCt-GocXq6QxeGuWVY-Bw5QQscNA5wQX5YV/s1600/img53306.768x512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="376" data-original-width="565" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKIueDeJLD1RHqkFcKpMFEp2apxNcrMMYa6vnCXgcR0B5qq4iEW1_tzq8GKvJvHfHCypvqjQ9X5UQqyOOKyPgHI_UljjJhXIrn4UQQAEGNUpCt-GocXq6QxeGuWVY-Bw5QQscNA5wQX5YV/s320/img53306.768x512.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Hy0FQ5BVs_kDpaiT_1rY9ghjWkMLh3NCV3rmRVbvfsSjiuM85IPJPpbRl1GU0pQ0v3XUjZ6dVVo-GhPwjN7k0H4fDG8LAVzCJEqXfU26GYmCGV8qZ77ja9NZ_qN5PIIylKJr9j141X27/s1600/IMG_2858.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Hy0FQ5BVs_kDpaiT_1rY9ghjWkMLh3NCV3rmRVbvfsSjiuM85IPJPpbRl1GU0pQ0v3XUjZ6dVVo-GhPwjN7k0H4fDG8LAVzCJEqXfU26GYmCGV8qZ77ja9NZ_qN5PIIylKJr9j141X27/s320/IMG_2858.JPG" width="240" /></a><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9kf19lxwHXF3NN52IH4ENrXIBmU_16s9-bZda8_9LItksI5Mf23lXiEFsoIqtDggWlL5Cxp90WaUvCEE5Z98nXPQHC_v8bj3CreDPn_dqShJ_nmmimFOrIVF7VCt7vDyz38bbDyoSZMBU/s320/IMG_2850.JPG" /><br />
<br />
Dej: <br />
<br />
600 g mel<br />
200 g sukker<br />
250 g smør<br />
1 æg<br />
evt. lidt koldt vand<br />
<br />
Sådan gør du:<br />
<br />
Bland mel, sukker, smør, æg og vand sammen i en stor skål indtil du får en glat dej. Dæk den til med husholdningsfilm og lad den hvile i 1 time.<br />
<br />
Fyld:<br />
<br />
300 g mandelmel<br />
250 g sukker<br />
370 ml koldt vand<br />
90 g kakao<br />
40g kikærtemel<br />
revet appelsinskal<br />
revet citronskal<br />
<br />
1 tsk stødt kanel<br />
Flormelis til pynt.<br />
<br />
<br />
Sådan gør du:<br />
<br />
Kom alle ingredienserne (undtagen kikærtemel) i en stor gryde og kog dem. Tilsæt derefter kikærtemel og rør med en træske. Kog blandingen indtil den er tyk nok.Det vil sige, til træskeen kan sidde fast.<br />
Forvarm ovnen til 170 grader.<br />
Rul dejen ud til den bliver tynd og skær runde forme ud med en udstikker eller et vinglas. Placer en lille skefuld fyld midt i hver runde og fold den sammen til en lille empanada.<br />
Pensl med olivenolie og placer dem på bagepapir.<br />
Bag småkagerne i 25 min. Afkøl og drys med flormelis.<br />
<br />
<br />
Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-64919195583894937062018-11-27T12:13:00.000-08:002018-11-27T12:13:37.737-08:00Økologisk svimemørbrad<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyCiUo4bN_j9wAOU01xTnAFXKzeJYHXSmS0Sw7FVreN0ViY9PdlfNevXZ2GPGcjNTEhiea0NGijBnboY9BbvITfBvABwXQWIZtBmmK0G8FuTZhyphenhyphend76I0pAFvq9U93bC6zAyQQcIwxe5lh2/s1600/IMG_8133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyCiUo4bN_j9wAOU01xTnAFXKzeJYHXSmS0Sw7FVreN0ViY9PdlfNevXZ2GPGcjNTEhiea0NGijBnboY9BbvITfBvABwXQWIZtBmmK0G8FuTZhyphenhyphend76I0pAFvq9U93bC6zAyQQcIwxe5lh2/s320/IMG_8133.JPG" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">smagpaaverden.blogspot.com</td></tr>
</tbody></table>
Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-51739115701423667132018-11-27T12:02:00.001-08:002018-11-29T00:13:56.851-08:00Tøm køleskab salat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaqvFR5oSXvSe9O6lelAkR2kzosQw5xsTRg815jThaJkyM4d5BkcJVJ5d_z_XPVJYUzZ_JrlYMEUlM2BlwgSPxzfUyRRO8ohruFaQDGX0cNxKvUswlE1YHYZxkpYEHUJS1fr8alfdFa52D/s1600/IMG_0153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaqvFR5oSXvSe9O6lelAkR2kzosQw5xsTRg815jThaJkyM4d5BkcJVJ5d_z_XPVJYUzZ_JrlYMEUlM2BlwgSPxzfUyRRO8ohruFaQDGX0cNxKvUswlE1YHYZxkpYEHUJS1fr8alfdFa52D/s320/IMG_0153.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Tøm dit køleskab salat.Brug en rivjern eller en kartoffelskræller.En god vinaigrette,nødder,frugter og friske urter.Enkel og lækker.Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-54808691407257148982018-10-31T14:03:00.002-07:002018-11-01T06:32:09.869-07:00Florentiner med chokolade<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0u5QHYzTSH7H2jw7u1_9_ZTVwV0ZMgurWfY8dadXIk_WcOHyN72uAREm_mQuH8KJEdgJn3x1spIpEb4RS7OKuug0Oc66k5bqzHnpA121LxR8UrYorDC9673dqlsUH06Vb6RKwRO58H72G/s1600/0DE46DE8-DF02-4885-9352-9F2F7C39080B.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0u5QHYzTSH7H2jw7u1_9_ZTVwV0ZMgurWfY8dadXIk_WcOHyN72uAREm_mQuH8KJEdgJn3x1spIpEb4RS7OKuug0Oc66k5bqzHnpA121LxR8UrYorDC9673dqlsUH06Vb6RKwRO58H72G/s320/0DE46DE8-DF02-4885-9352-9F2F7C39080B.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Florentinere<br />
<br />
300 g sukker<br />
100 g honning<br />
100 g fløde<br />
500 g smør<br />
300 g mandelflager<br />
1 spsk. solsikke olie<br />
<br />
<br />
Chokolade til smeltning<br />
<br />
<br />
Kom sukker,honning,fløde og smør i en gryde og smelt dem til en karamel.Tilsæt mandelflagerne og tag gryden af varmen. Rør til massen er ensartet.Smør nogle en gangs former med olie.Tryk massen flad.<br />
Bages ved 175 grader i 7-8 min.<br />
Afkøl.<br />
Smelt chokoladen i vandbad og dyp florentinerne i chokoladen.<br />
Afkøl på bagepapir<br />
Opbevares i kagedåsen med bagepapir imellem dem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVAGXMt7TWL5Wi9y_JGn40xotdS_Mj5jI0-uhhgzS3DYaOktHStyepnxXBvicFYRUXL839jQNaklXDsjFAdXUaonF0ER4jv-eywlamRAmcIzmeB7hCeWKLaS7MTRD2HT6jFidN134hmwJT/s1600/E43B8E7A-83BD-49E1-BE6A-9E3277F81585.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVAGXMt7TWL5Wi9y_JGn40xotdS_Mj5jI0-uhhgzS3DYaOktHStyepnxXBvicFYRUXL839jQNaklXDsjFAdXUaonF0ER4jv-eywlamRAmcIzmeB7hCeWKLaS7MTRD2HT6jFidN134hmwJT/s320/E43B8E7A-83BD-49E1-BE6A-9E3277F81585.jpeg" width="320" /></a></div>
Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-730478870130968912018-09-15T13:06:00.003-07:002018-09-15T13:30:55.851-07:00Blæksprutte tartar<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhd44uEXvc-jfVcHaDqkssZiU-sNGgGNv5ygBqe1JzZUbZq0ojj4Lad4E0RpO9AifLX-1duvZXLA73qh5s4qWqZtY2xjkaXTt1r-Gpi00wnEjT6B0lsf7fOu120Vozak2vvfcfY0UO27o6/s1600/tartare-seppia4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="610" data-original-width="610" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhd44uEXvc-jfVcHaDqkssZiU-sNGgGNv5ygBqe1JzZUbZq0ojj4Lad4E0RpO9AifLX-1duvZXLA73qh5s4qWqZtY2xjkaXTt1r-Gpi00wnEjT6B0lsf7fOu120Vozak2vvfcfY0UO27o6/s320/tartare-seppia4.jpg" width="320" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMNohffTDMYPusSRY7qrKnCvzwYwCpYbmCtj_OEPKw4prFnWEY4HQsBOKmZH4zceVXFPGIzPnfxUMWqSqUTF3NYkuRTUaKvR_Ocd6bUdOaW3VxHXxTA-hiSMCI5jicc0LHMvNPXp73Ql_M/s1600/tartare-seppia8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="610" data-original-width="610" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMNohffTDMYPusSRY7qrKnCvzwYwCpYbmCtj_OEPKw4prFnWEY4HQsBOKmZH4zceVXFPGIzPnfxUMWqSqUTF3NYkuRTUaKvR_Ocd6bUdOaW3VxHXxTA-hiSMCI5jicc0LHMvNPXp73Ql_M/s320/tartare-seppia8.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgULJorlmf9w1lyhiyqpp2QoFqlmoQSX9VmdXpM-YC3j5ZDWo_qioZ-l7Ov7BOsLSyBhGUwWqs0XXMVbt88FW8srcuNZdS4o-hVGR9kG0w_EVdfLYahDDP8aElYbi0q9glWN2pD2GU2XA_c/s1600/tartare-seppia10.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="610" data-original-width="610" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgULJorlmf9w1lyhiyqpp2QoFqlmoQSX9VmdXpM-YC3j5ZDWo_qioZ-l7Ov7BOsLSyBhGUwWqs0XXMVbt88FW8srcuNZdS4o-hVGR9kG0w_EVdfLYahDDP8aElYbi0q9glWN2pD2GU2XA_c/s320/tartare-seppia10.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Tag blæksprutten, vask den ,tøm den og skub i blækspruttepulpet. Skær derefter æbler og blæksprutten i terninger.I en skål,bland ekstra jomfru olivenolie med appelsinskal og lad den stå i omkring en kvart time.Mariner derefter blæksprutten og æblet med olivenolie blandingen, citronsaft,salt og friskkværnet peber. Efter ca.en halvtime ved hjælp af en lille form serveres tartaren, garneret med lidt mynte og lakserogn.<br />
<br />
<span style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #3f3f3f; font-family: "helvetica" , "helvetica" , "helvetica neue" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;"><br /></span></span>Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-4948807670826004452018-08-24T14:37:00.000-07:002018-08-24T14:37:45.999-07:00Stegt torsk med rødvins blomkål.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZ6A44ZhUJ884-9Ibk9iA25IwZv_5y6UXhXicJwFHhI80e7m9U1Poezz-Kf1INdaeL8uP48hA-tAQsBhAY5ySLSzGHTrchkOrwsWSDLc_BAivrgXcHdtXp1Q82YD7sILPZ4HVvOFog1EA/s1600/img53315.768x512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="512" data-original-width="768" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZ6A44ZhUJ884-9Ibk9iA25IwZv_5y6UXhXicJwFHhI80e7m9U1Poezz-Kf1INdaeL8uP48hA-tAQsBhAY5ySLSzGHTrchkOrwsWSDLc_BAivrgXcHdtXp1Q82YD7sILPZ4HVvOFog1EA/s320/img53315.768x512.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredienser<br />
<br />
Stegt torsk<br />
<br />
800 g torskefilet<br />
1 citron<br />
5 spsk hvedemel<br />
salt<br />
sort peber<br />
<br />
Blomkål<br />
<br />
1 kg blomkål<br />
olivenolie<br />
80 g hakkede oliven<br />
200 g fåreost<br />
500 ml rødvin<br />
2 forårsløg, finthakket<br />
salt<br />
sort peber<br />
<br />
Blomkål<br />
<br />
Skær blomkålen i tynde skiver og læg dem i bunden af en kasserolle. Hæld olivenolie på, læg et lag med hakkede oliven, ost og forårsløg og gentag i flere lag indtil du har brugt det hele. Hæld rødvinen i, krydr med salt og peber og kog blomkålen sammen ved svag varme i 30 min.<br />
<br />
Torsk<br />
Paner torsken i hvedemel eller speltmel blandet med salt og peber. Steg fisken i olivenolie på begge sider - ca. 4 min. på hver side og læg dem derefter på køkkenrulle. Server straks med citron og hakket persille.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="Method__Header MobileFullWidth--NegativeMargin" style="background-color: white; border-bottom-color: rgba(47, 47, 47, 0.1); border-bottom-style: solid; border-image: initial; border-left-color: initial; border-left-style: initial; border-right-color: initial; border-right-style: initial; border-top-color: initial; border-top-style: initial; border-width: 0px 0px 1px; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 15px 0px; vertical-align: baseline;">
<br />
<div class="Method__ActionButtonsContainer Method__ActionIcons" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #3e3e3e; display: inline-block; float: right; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div class="Ingredients__ActionButton Method__ActionButton ActionButton IngredientsAndMethod__LikeThisRecipe" style="border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">
<div class="binderable-only" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div class="ActionButton__Label ActionButton__BinderLabel ingredientsBinderable" data-inbinder="false" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7f7f7f; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-transform: uppercase; vertical-align: baseline;">
<div class="heartUnfilled" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span class="ActionButton__BinderLabelHeart gbcicon gbcicon-heart-unfilled" style="border: 0px; box-sizing: border-box; cursor: pointer; font-family: inherit; font-size: 1.1rem; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px 5px 0px 0px; vertical-align: middle;"></span></div>
</div>
</div>
</div>
<br />
<div class="Method__ActionButton ActionButton" style="border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px 5px; vertical-align: baseline;">
<a class="addToFolderButton track-link" data-inbinder="false" data-track-link="Binder|Add to Folder|Menu" href="https://www.blogger.com/null" style="background-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7f7f7f; font-family: inherit; font-size: 0.95rem; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-break: break-word;"></a><br />
<div id="folder-menu" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a class="addToFolderButton track-link" data-inbinder="false" data-track-link="Binder|Add to Folder|Menu" href="https://www.blogger.com/null" style="background-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7f7f7f; font-family: inherit; font-size: 0.95rem; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-break: break-word;"><span class="ActionButton__Icon gbcicon gbcicon-folder-menu" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: 0.95rem; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></span></a></div>
<a class="addToFolderButton track-link" data-inbinder="false" data-track-link="Binder|Add to Folder|Menu" href="https://www.blogger.com/null" style="background-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #7f7f7f; font-family: inherit; font-size: 0.95rem; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-break: break-word;">
</a></div>
</div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-39974863646348838442018-08-06T13:08:00.000-07:002018-08-09T14:02:39.511-07:00Diples med mavrodafne syrup.<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHB8f8HuZr9XEZckCE7dI9gFXIC4XSgciSTtae-5NatC9Pj7V-betul3h12cPJmMKvKbIO1PyvOZkRdV-hIkrF8dDRpIzmDoyWgmOcdr7Xs49i_opar5YX3epdvpUFryxGjO9gIKf5NjW/s1600/img52118.768x512.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="411" data-original-width="615" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHB8f8HuZr9XEZckCE7dI9gFXIC4XSgciSTtae-5NatC9Pj7V-betul3h12cPJmMKvKbIO1PyvOZkRdV-hIkrF8dDRpIzmDoyWgmOcdr7Xs49i_opar5YX3epdvpUFryxGjO9gIKf5NjW/s320/img52118.768x512.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Syrup<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
100 g græsk honning</div>
<div class="" style="clear: both;">
200 g sukker</div>
<div class="" style="clear: both;">
1 dl vand<br />
2dl mavrodafne</div>
<a href="https://oinofilia.com/">www.oinofilia.com</a><br />
<div class="" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Dej</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
4 æg</div>
<div class="" style="clear: both;">
2 spsk koldt vand</div>
<div class="" style="clear: both;">
hvedemel efter behov</div>
<div class="" style="clear: both;">
Ælt dejen til den bliver glat og smidig.Rul dejen ud i 3-4 mm tykkelse. Skær dejen med en ravioli knivi 15-20 cm lange strimler og rul dem sammen.<br />
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
Steg dine diples i majsolie og stil dem til side.</div>
<div class="" style="clear: both;">
Kog ingrendienserne til syrup sammen og hæld den straks over dine diples.</div>
<div class="" style="clear: both;">
Smag eventuel til med lidt stødt kanel.</div>
<div class="" style="clear: both;">
Mavrodafne er en græsk dessertvin fra pellopones.</div>
Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-58646427608765553592018-07-31T04:16:00.003-07:002018-08-01T03:26:16.644-07:00Quinoa salat med bagte gulerødder<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1AoUt6X2Ib4H8ZbVgD6zk2mhULbvl__oxNSPScVwoELas6RBOXgYgZIs_fcTAJxW14QpvCTInGnOv25dsb8cNplrq-AnSPCxuMU8INOfLDqqwh3ebqkPS6aiYXDLbKhS7ER3PXdjV6im_/s1600/img54264.768x512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="446" data-original-width="668" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1AoUt6X2Ib4H8ZbVgD6zk2mhULbvl__oxNSPScVwoELas6RBOXgYgZIs_fcTAJxW14QpvCTInGnOv25dsb8cNplrq-AnSPCxuMU8INOfLDqqwh3ebqkPS6aiYXDLbKhS7ER3PXdjV6im_/s320/img54264.768x512.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Du skal bruge:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
½ kg rød quinoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
½ kg gulerødder</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
50 g pinjekerner eller andre nødder</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 dl oliven olie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
citronsaft</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
frisk koriander</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
stødt koriander og spidskommen</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2-3 fed hvidløg</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
salt og peber</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Kog quinoa i letsaltet vand,evt. med lidt grøntsagers bouillon. Sigt og afkøl.Skær gulerødderne på langs og drys dem med olivenolie , stødt koriander og stødt spidskommen. Bag og afkøl gulerødderne .Bland quinoa,gulerødderne,pinjekerner, cherrytomater frisk koriander olivenolien, citronen,presset hvidløg og evt lidt ristede mandler eller andre nødder.<br />
<br />Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-26676934282274814752018-07-22T07:55:00.001-07:002018-07-22T07:55:25.515-07:00Zuchinnisalat med parmesanost.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKOxwnneMSWLOlR8Df7ISjhy1epSU9V6A5ZM60KDbakjzNIZ_dKppnMtEI6H2hxMcQMYnCHiUNwnZUly4npZ2rl6AxwZOmXzRj2G__ndm92uLdAYpdmZTBRAFQ4NdAk5-hZbrH9kOR9_4K/s1600/IMG_2620.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKOxwnneMSWLOlR8Df7ISjhy1epSU9V6A5ZM60KDbakjzNIZ_dKppnMtEI6H2hxMcQMYnCHiUNwnZUly4npZ2rl6AxwZOmXzRj2G__ndm92uLdAYpdmZTBRAFQ4NdAk5-hZbrH9kOR9_4K/s320/IMG_2620.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Skær din zuchini i tynde skiver på langs på en mandolin. Drys lidt salt på og stil det til siden. Rist valnødderne på en tør stegepande eller i ovnen til de får farve. Bland olivenolie, citron og sukker til en dressing.<br />
Hæld dressingen over zuchinisalaten og tilsæt finthakket koriander og de ristede valnødder. Høvl lidt parmesanost og drys det på toppen og server.Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-19259567370412781652018-06-07T12:47:00.001-07:002018-08-09T14:04:13.985-07:00Fyldte champignoner med friterede salvie blader<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGurxA9Dph72hDLJlfF7tVLp-qyT3q9-VGLtiJdIowrzgOH5aapCx6_HfgktiReL6jqjzx7VrXTTnwsqjsv61nYxwuXtJFrWCwwN_C6SW96-kOrCRUDYuHPHP_NQWyByOkRhYnS2oXm1kr/s1600/IMG_0885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGurxA9Dph72hDLJlfF7tVLp-qyT3q9-VGLtiJdIowrzgOH5aapCx6_HfgktiReL6jqjzx7VrXTTnwsqjsv61nYxwuXtJFrWCwwN_C6SW96-kOrCRUDYuHPHP_NQWyByOkRhYnS2oXm1kr/s320/IMG_0885.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Små champignoner kan bruges til denne ret, men portobellosvampe, kejserhat eller porcini er også gode.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Man starter med at lave en enkel bechamelsauce tilsmagt med flødeost og lidt parmigiano, 1 æg, frisk timian, basilikum og lidt peber.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sådan gør du:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kom 500 ml mælk, 2 stk lauberblade og et par nelliker i en gryde og varm det op ved svag varme til næsten kogepunktet. Tag gryden af varmen, lad det trække og fjern krydderierne.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smelt 50 g smør i en gryde og tilsæt 50 g mel. Skru lidt ned for varmen, tilsæt den varme mælk lidt efter lidt imens du pisker det hele sammen i nogle minutter, og kog saucen op hver gang du kommer mælk i. Fortsæt til saucen bliver tyk. Kom lidt revet ost i og 1 æg under kraftig piskning. Tilsæt timian, basilikum, muskatnød,1 spsk.flødeost og smag til med peber.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: center;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: center;">Fyld champignionerne med bechamelsaucen og gratinér i ovnen til de bliver gyldne.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: center;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: center;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: center;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: center;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: center;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: center;"><br /></span></div>
<div class="recipe__text" style="-webkit-box-direction: normal; -webkit-box-orient: horizontal; align-content: space-between; background-color: white; box-sizing: inherit; color: #343533; display: flex; flex-flow: row wrap; font-family: "Gotham Rounded A", "Gotham Rounded B", Calibri, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 2rem; padding: 0px; text-align: center;">
<div class="recipe__ingredients" style="-webkit-box-flex: 1; box-sizing: inherit; flex: 1 1 48%; margin-bottom: 2rem; text-align: left;">
<ul class="recipe__ingredients-list" style="box-sizing: inherit; list-style-type: none; margin: 0px 0px 2em; padding: 0px;">
<li class="recipe__ingredients-list-item" itemprop="recipeIngredient" style="box-sizing: inherit; line-height: 1.4; margin-bottom: 0.75em; width: 243px;"><div class="ingredient-status-included" style="box-sizing: inherit;">
<br /></div>
</li>
</ul>
</div>
</div>
Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-71062592003193078092018-02-10T00:59:00.001-08:002018-02-11T05:37:26.588-08:00Vildtragout med stegt polenta.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm7dyTZ95bAYtX69vR1l2c-5D-265EU1VynGWiKdt98mc6lbgbIPQNZR-e2AqlbfhxU3l_yAbZnG5-x_w_kdpCNiIQ5HyIlEIRuljUm1960JQlrF0y3l3knxYoU5KwgH5nzo00RjoL6uMq/s1600/IMG_2107.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm7dyTZ95bAYtX69vR1l2c-5D-265EU1VynGWiKdt98mc6lbgbIPQNZR-e2AqlbfhxU3l_yAbZnG5-x_w_kdpCNiIQ5HyIlEIRuljUm1960JQlrF0y3l3knxYoU5KwgH5nzo00RjoL6uMq/s320/IMG_2107.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs3tfuhXKguvBy25jbmEjtPrsN51aCk7vmeHoLQOW_fRbMmejuTogXANPHDwORtpsALey3kMYU_CJDm-W5jI0aZBTD6CIm3rVKHpxrqE_7v6seqxyeH5Ddw4vGptkSqTDPSYRHOiQ3iJJc/s1600/Rehruecken_05_64123a5edb.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="566" data-original-width="849" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs3tfuhXKguvBy25jbmEjtPrsN51aCk7vmeHoLQOW_fRbMmejuTogXANPHDwORtpsALey3kMYU_CJDm-W5jI0aZBTD6CIm3rVKHpxrqE_7v6seqxyeH5Ddw4vGptkSqTDPSYRHOiQ3iJJc/s320/Rehruecken_05_64123a5edb.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhta9dpLi6ifYYhueBLZg8VMaX9l5EFZi2YVhKcpyRV-IsiJZy7k2mn8H1237LHxwvXcEz1w5DtDld8ydFvLm5tq3Oa2gwnKSP-1ikY-0nrAW0hQ4WQIAKJSp3Gl5rWDWHBco0jJpJmIHsZ/s1600/IMG_2282.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhta9dpLi6ifYYhueBLZg8VMaX9l5EFZi2YVhKcpyRV-IsiJZy7k2mn8H1237LHxwvXcEz1w5DtDld8ydFvLm5tq3Oa2gwnKSP-1ikY-0nrAW0hQ4WQIAKJSp3Gl5rWDWHBco0jJpJmIHsZ/s320/IMG_2282.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ingrendienser:<br />
<br />
1 kg dyrekølle uden ben<br />
400g skallote løg(hele)<br />
400g blandede skovsvampe<br />
1 fed hvidløg<br />
1tsk maizena<br />
0,5l vildtbouillon<br />
3dl rødvin<br />
salt,peber,enebær,allehånde<br />
laurbær,rosmarin,timian<br />
<br />
<br />
<br />
Skær kødet i grove tern og sautere i gryden.Tilsær de hele skallote løg og svamperne.Steg det hele gyldenbrunt.Kom rødvin,bouillon og krydderier på.Lad retten småkoge ved svage varme i ca.50-60min.til væden er næsten væk.Kom maizenaen i glas med 1 dl koldt vand.Rør godt sammen og hæld i gryden .Rør godt sammen. og tage gryden fra varmen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6371906143996940394.post-8429876368760706412018-02-04T12:02:00.000-08:002018-02-04T13:21:56.093-08:00Fransk Nougat......from Gallia.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlxr4qhofREWsQaUYg4W9cPjUyjugDOaB-aCEiIfyWuKY7AJNQ23fScJL61S-l5O_e22TK53iGKMV6xbAYhE__h_4VvYDRCirShrcd9sc_3Ri7h9ijJYR-FQpPxlSZcUWLLyfKoZevGeWF/s1600/NOUGAT.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="466" data-original-width="700" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlxr4qhofREWsQaUYg4W9cPjUyjugDOaB-aCEiIfyWuKY7AJNQ23fScJL61S-l5O_e22TK53iGKMV6xbAYhE__h_4VvYDRCirShrcd9sc_3Ri7h9ijJYR-FQpPxlSZcUWLLyfKoZevGeWF/s320/NOUGAT.jpg" width="320" /></a></div>
Du skal bruge:<br />
<br />
420g sukker<br />
100g glukose<br />
125g flydende græsk honning<br />
2 øko æggehvider<br />
150g hakkede mandler<br />
120g hele hasselnødder<br />
50g pistacienødder<br />
100g tranebær<br />
flormelis<br />
<br />
Kom de 400g sukker og glukosen i en pande. Dæk glukosen og sukkeret med vand. Kog blandingen forsigtigt op til 135 grader C og hæld honning i .Kog videre i op til 145 grader C. Pisk æggehviderne med de resterende 20g sukker stift, og hæld den varme sukker-glukose og honning blanding i en tynd stråle i æggehviderne mens du stadigvæk pisker. Pisk i 5 min indtil æggehviderne køler af. Vend nødderne og tranebær i. Dæk en bageform med bagepapir. Hæld nugaten i bageformen. Form og press nugaten med et nyt stykke bagepapir. Stil det til siden til afkøling.Skær med en kniv 3-5 cm lange stykker. Drys med flormelis.<br />
<br />Smagpaaverdenhttp://www.blogger.com/profile/13661967671302769104noreply@blogger.com0