Blæksprutte

 

 

1 blæksprutte på ca. 2 kg

½l rødvin

2-3 hele nelliker

2 små løg

2 fed hvidløg

timian, rosmarin laurbærblade, hele peber

 

Kom blæksprutten i en gryde uden vand og steg  ½ time i svag  varme. Tilsæt resten af ingredienserne og kog videre til blæksprutten er  møre.