Grønkålssalat med syltede rødbeder,valnødder,edamame bønner og sort sesam

Sådan gør du:


Vask grønkålen grundigt i koldt vand og hak den i blenderen eller med en skarp kniv i tynde strimler.Kog og pil skindet  af rødbederne og skær dem i tynde både.Pisk 2 spsk olivenolie ,1 spsk honning , 1 spsk æble eddike og 1 fed presset hvidløg sammen. Hæld dressingen i salaten.Bland salaten og rødbederne godt sammen.Rist valnødderne på panden og kom de i salaten sammen med bønnerne.Drys sort sesam over salaten.