Du skal bruge: 60g hakket figner, 60g hakket dadler,25g honning, 50g brun farin, ½ tsk af hvert krydderi: stødt kanel, kardemmome, nelliker, muskatnød, sort peber, lakrids pulver.
125g kandiserede frugter, 25g smuttede mandler, 25g pinjekerner, 25g hasselnødder, 2 spsk mel, ½dl marsala vin, portvin eller vinsanto.
Varm ovnen til 150 grader.Beklæd en bageform med bage eller rispapir.
Bland alle ingrendienser i en gryde. Kog det hele let sammen.Pres blandingen i formen. Bag kagen i ovn i 30 til 40 minutter.Afkøl i formen. Skær i tynde skiver og server.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar