torsdag den 30. august 2012

Pistacieis Παγωτο φυστικι




3 dl pistacie nødder eller 2 dl sød pistacie smør(kan købes i italienske mad butikker)
3 dl sødmælk
3 dl fløde
6 past. æggeblommer
140 g sukker

Rist nødderne og kog dem i en gryde med mælk og fløde til de er møre.Pisk blommerne med sukker godt og skummende .Bland æggemassen og den purerede nøddemælk.Legere æggemassen tyk og cremet og køl af.Kør pistacieisen i is maskine.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar