torsdag den 11. juli 2019

Vegetar madpakke


Ingredienser:

Kikkærter på dåse
Edamame bønner,grønne bønner eller grønne ærter
Tranebær eller rosiner
Creme cremefraiche eller andet surmælksprodukt(skyr,mayo,yoghurt)
salt,peber,spids-kommen, koriander eller hvad nu man er vild med!
Daggammelt ristet brød.

Bland ingredienserne i en skål og mos dem let.Fordel på brødet,så er frokosten klar!

søndag den 7. juli 2019

The Legend - Aglio e olio (spagheti med hvidløg og olivenolie)















Ingrendienser:

400 g spagheti
½ dl olivenolie
5-6 feg hvidløg
chiliflager eller finthakket frisk chili
friskrevet pecorino eller parmigiano ost
evt.frisk basilikum

Fremgangs måde:

Kog pastaen i vand med salt.Varm olien på en pande ved svag varme.Skær hvidløgene  meger tynd og kom dem på panden sammen med chili.Sauter langsomt det hele således at olien får aroma af hvidlog uden at hvidlog og chili brunes.,
Hæld pastaen når den er næsten færdikogt på panden og tilsæt lidt kogevand fra pastaen.Sauter videre i et minut og smag evt.til med salt.Drys friskrevet ost på og pynt med basilicum ved servering