Du skal bruge
3 æg
Korn af 1 vanillestang2 spsk rørsukker
200 g hvedemel
200g økologisk ricotta ost
citronskalolie til stegning
kanel, sukker, citrontimian
Pisk æg og sukker godt sammen. Bland resten af ingrendienserne og steg i den varme olie.Læg fritterne i fedtsugende køkkenrulle. Server med kanelsukker og frisk citron timian