onsdag den 27. august 2014
Mocca-Mousse
Nem dessert som alle kan lave.
Ingredienser:
300g hakket hvid chokolade
200g fløde
300g piskefløde
250 g piskefløde
2 spsk NESCAFE
Varm de 200g fløde i en lille gryde sammen med de 2 spsk kaffe.Hæld din fløde og kaffe på den fint hakkede hvid chokolade. Bland godt og stil til siden til det bliver lidt koldt. Vend de 300g piskefløde og hæld i glas. Pynt med flødeskum,hakket chokolade og hakkede nødder.
søndag den 17. august 2014
Jordbærfragilite
Bund
4 øko æggehvider
50 g hakket mørk chokolade
50g hakkede nødder
100g sukker
lidt spiritus (rom eller brandy)
Pisk hviderne stiv, tilsæt sukker og pisk til marengs.Kom chokolade og sukker i og fordel på bagepapir. Bag i 10-15 min ved 170 g.
Creme
3 dl piskefløde
2dl øko creme fraiche 38%
4 spsk flormelis
citron skal
revet hvid chokolade
Pisk creme fraiche med flormelis. Vend herefter pisket flødeskum og resten af ingredienserne.
Abonner på:
Opslag (Atom)