Du skal bruge: 6 dl mælk, 50 g smør, 6 spsk. rørsukker, ½ tsk. salt, 2 øko-æg, korn fra en vaniljestang og lidt mandelflager til pynt.
Til fyld: 1ps (250 g) frosne økologiske blåbær og 3 spsk. rørsukker koges til sirup.
Varm mælk og vanilje og tilsæt resten af ingredienserne. Ælt til en smidig dej. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse. Rul dejen ud til en firkantet plade og smør blåbærfyldet på. Rul dejen sammen og skær den ud i små snegle. Lad sneglene efterhæve lidt og bag sneglene ved 190 grader i 10 - 15 min.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar