Olivenbrød - Λιοψωμο

 

 

Du skal bruge:50 g gær, 1 l vand,1 tsk vand,½ dl oliven olie, 1 æg, frisk timian, soltørret  tomat,  finthakket rødløg, hakket grøn oliven, hvedemel, speltmel.

Skal hæve 2 gange. Bages i former ved 200 grader.