mandag den 6. august 2018

Diples med mavrodafne syrup.


Syrup

100 g græsk honning
200 g sukker
1 dl vand
2dl mavrodafne
www.oinofilia.com


Dej

4 æg
2 spsk koldt vand
hvedemel efter behov
Ælt dejen til den bliver glat og smidig.Rul dejen ud i 3-4 mm tykkelse. Skær dejen med en ravioli knivi 15-20 cm lange strimler og rul dem sammen.

Steg dine diples i majsolie og stil dem til side.
Kog ingrendienserne til syrup sammen og hæld den straks over dine diples.
Smag eventuel til med lidt stødt kanel.
Mavrodafne  er en græsk dessertvin fra pellopones.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar