Grundopskrift:
2 æg
140g sukker
Korn af vanilje
170g hvedemel
2 tsk bagepulver
½ tsk fint salt
1dl mælk
Evt. nødder, bær, kakao osv.
Fremgangsmåde:
Pisk æg og sukker luftigt, og bland med resten af ingredienserne. Fordel i små former, og bag 12-15 min. ved 175 grader. Billedet ovenfor viser muffins med marengs-topping. Til toppingen skal du piske 3 æggehvider godt og tilsæt gradvist 2 spsk sukker mens man pisker, med et par dråber citronsaft.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar